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El Ayuno como estilo de vida

AUTOR: Fung, Jason; Mayer, Eve; y Ramos, Megan
EDITORIAL: Nirvana Libros
ISBN: 9788418000850
PÁGINAS: 312
IDIOMA: Español
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2020
ENCUADERNACIÓN: Rústica
SELLO: Editorial Sirio

El ayuno intermitente (la restricción de ingesta de calorías durante un número determinado de horas o días) ha cobrado un enorme interés en los últimos años. En la actualidad, ya no hay dudas acerca de esta dieta y ha quedado demostrado que, además de ser segura para bajar de peso, ofrece importantes beneficios para la salud en general. Sin embargo, la idea de abstenerse de comer resulta atemorizante. Surgen cientos de preguntas como ¿con qué frecuencia puedo comer?, ¿podré concentrarme?, ¿tendré suficiente energía para hacer ejercicio?… Y, la más preocupante: ¿tendré hambre todo el tiempo? El doctor Jason Fung, experto internacional en ayuno, su colega Megan Ramos, y Eve Mayer, quien ha dado un giro a su vida gracias a los beneficios del programa del Dr. Fung, se han unido para escribir esta guía única que responde a todas las preguntas y ofrece un programa personalizable y eficaz. La combinación de estas tres voces es perfecta, porque mientras Fung y Ramos explican los fundamentos científicos, Mayer comparte su perspectiva realista y humana del esfuerzo que hay detrás de su historia de éxito y cómo el ayuno cambió su vida. El ayuno como estilo de vida, y su enfoque completo que abarca desde la planificación de comidas hasta las estrategias mentales, es una herramienta imprescindible para hacer del ayuno una rutina duradera y saludable.

Fung, Jason estudió Medicina en la Universidad de Toronto y obtuvo una beca en Nefrología para la Universidad de California. Es el fundador del Programa de Gestión Intensiva de la Dieta, que aplica un tratamiento único para la diabetes tipo dos y la obesidad. En la actualidad, el Dr. Fung vive en Toronto.

Mayer, Eve es autora, conferenciante, humorista y empresaria. Encontró el bienestar duradero combinando el ayuno intermitente y la alimentación baja en carbohidratos.

Ramos, Megan es investigadora clínica, es experta en ayuno terapéutico y dietas bajas en carbohidratos, ha orientado a más de 14 mil personas y es cofundadora de Intensive Dietary Management y The Fasting Method.

#Desintoxicación #Ayuno

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